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元祖 芋100%

国分酒造 いも麹 芋
前割り 15%

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 多くの芋焼酎の原料は『芋と米麹』この芋焼酎は芋100%で仕込まれた一番最初の芋焼酎です。

 戦後米が不足した時代に米の代わりに芋を使った焼酎があったと先代の杜氏の話の一節が頭をよぎったそうです。米のような一定の形を保ったものと違い芋の場合形が一つ一つ異なり麹作りも嗜好錯誤の連続だったそうです。


前割りとは・:・
焼酎をあらかじめ水で割水しておく方法です。前割りすることで、焼酎と水がなじむため、その場で作ったお湯割りや水割りなどに比べ、まろやかな味わいになるのが特徴です。


飲み方
そのままストレート又は冷やしてストレート、日本酒のようにお燗して飲んでも美味しく頂けます。



 テースティングコメント

 芋のダイレクトな香りは柔らかくフルーティーでキレのある味わいです。
前割りされている為マイルドで飲みやすくなっております。



 ◆ このお酒の成分
原料
芋 コガネセンガン
・米麹(白麹)

アルコール
15%
その他
常圧蒸留
 ◆ その他の情報
おススメの飲み方 ロック・ストレート・お燗
保管方法 冷暗所
化粧箱
発送 ・・・







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