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杉勇
人気上昇、注目の蔵

杉勇蕨岡酒造場
杉 勇(すぎいさみ)

●製造元 資)杉勇蕨岡酒造場
●住所 山形県飽海郡遊佐町大字上蕨岡字御備田47-1
●電話番号 0234-72-2234
●ホームページ
●蔵の特徴
 羽州1の宮『大物忌神社』へ参拝する人達に供する為、江戸時代頃より『鳳正宗』と大正十二年当地酒造組合長だった酒田の『杉勇酒造店』を設立。
今日に至っています。


同社は、年間約500石ほどの生産量で地元遊佐町出身の杜氏、仕込みに使用されている水は地下10メートルほどから汲みあげる中軟水の鳥海産系の伏流水で醸し出されている。仕込みの方法としては、『生もと』『速醸』と、お酒の設計に合わせた酒造りを行い、主に『原酒』のお酒が生産されている。



●商品の一覧
杉勇 純米 出羽の里
秋あがり
酒造米『出羽の里』を原酒で半年間熟成させた秋あがり。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,150円
1800ml:税抜:2,300円
杉勇 純米 出羽の里80
ひやおろし

『出羽の里』を80%精白し原酒で、半年間熟成させたお酒・・・商品詳細
720ml:税抜:1,125円
1800ml:税抜:2,250円
杉勇 きもと山卸
純米原酒 雄町

協会7号酵母と『雄町』米を使用し、雄町サミットで優等賞受賞酒・・商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 特別純米 +10
杉勇 特別純米 +10 
辛口原酒
控えめな吟醸香と力強い味わいが楽しめます。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 特別純米 +8
杉勇 特別純米 辛口 +8

がっしりとした男らしい味わいと辛口の味わいが特徴です・・・商品詳細
720ml:税抜:1,117円
1800ml:税抜:2,038円
杉勇 特別純米 きもと 
生原酒 +14

芳醇な味わいとキレのある辛口のお酒です。
商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 純米 出羽の里
杉勇 純米 出羽の里

昔ながらの穏やかな米の香りと力強い深みのある味・・・商品詳細
1800ml:税抜:1,948円
杉勇 すぎいさみ 
黒糖梅酒

梅のスッパサと濃厚で上品な甘さが特徴・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,320円
杉勇 すぎいさみ 梅酒

爽やかな梅の酸味と控えめな甘さが特徴・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,230円
杉勇 純米 しぼりたて生原酒 美山錦
芳醇な味わいと新酒のフレッシュさが特徴。
商品詳細
720ml:税抜:1,262円
1800ml:税抜:2,400円
杉勇 特別純米 山卸きもと造り生原酒
芳醇な味わいと、爽やかな酸とキレ味抜群
商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 純米 つや姫

山形県推奨米『つや姫』使用、芳醇で円熟した味わいが特徴商品詳細
720ml:税抜:1,263円
杉勇 純米吟醸 雄町
山卸きもと仕込

酒造米『雄町』を使用した純米吟醸、手間暇のかかる『きもと』仕込み商品詳細
720ml:税抜:1,450円
1800ml:税抜:2,900円
杉勇 特別純米
生もと 原酒  出羽燦々

どっしりとした芳醇な味わいと存在感のあるお酒です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,300円
杉勇 特別純米+10
ひやおろ

半年間の熟成を経て、力強さと芳醇な味わいでファンを魅了・・・商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 純米 初しぼり 生酒
雪化粧

うっすらと濁った無濾過のお酒です。キリッと美味さが光ります。商品詳細
720ml:税抜:1,262円
1800ml:税抜:2,400円
杉勇 純米発泡性
うすにごり生

瓶内発酵の発泡性のにごり酒です。爽快な味わい・・・商品詳細
500ml:税抜:1,000円
杉勇 純米 つや姫
秋あがり

『つや姫』で醸しだした秋限定酒。第一弾に続き第二段も大好評商品詳細
720ml:税抜:1,263円
杉勇 槽前酒 生酒しぼりたて
新酒のフレッシュさと芳醇な味わいが特徴・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,165円
杉勇 高麹歩合仕込み
純米 生原酒

果実を思わせる爽やかな味わいが特徴
商品詳細
500ml:税抜:1,000円
杉勇 純米酒 701

芳醇な味わいと米の旨味を感じられる、お燗にもお勧めの一本・・商品詳細
1800ml:税抜:2,032円
杉勇 夏純 純米 出羽の里
本生
フレッシュで芳醇な味わいが特徴。・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,030円
1800ml:税抜:2,060円
杉勇 特別純米 +10
生原酒

鳥海山系の伏流水で仕込まれた新酒、芳醇でキリっと引き締まった味商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円
杉勇 夏純 純米 
出羽の里本生
フレッシュで芳醇な味わいが特徴。・・・
商品詳細
720ml:税抜:1,030円
1800ml:税抜:2,060円
杉勇 純米 つや姫 生原酒

話題の米、つや姫で醸しだした自信作、数にかごりが御座います。商品詳細
720ml:税抜:1,350円
杉勇 山廃きもと
特別純米原酒 ひやおろし
 
芳醇でシャープな味わいが特徴。半年間熟成させた限定酒商品詳細
720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,500円


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