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雅山流 商品一覧
IWCゴールドメダル蔵

巨V藤酒造店
雅山流(がさんりゅう)

●製造元 巨V藤酒造店
●住所 山形県米沢市大字竹井1331番地
●電話番号 0238-28-3403
●ホームページ http://www.kurouzaemon.com/
●蔵の特徴
 『雅山流』新藤酒造店は、山形県米沢市は南部に位置し県内でも雪深い地域としても知られています。創業は明治3年、現在は『新藤 九郎左衛門』氏が代表を務め、製造責任者は、専務『新藤雅信』氏が指揮をとり、現在未来を見据えた『雅山流』ブランドを中心に全国に広めています。
仕込みの特徴としては、『雅山流』ブランドは自社田で栽培される『出羽燦々』を使用し吾妻山系の伏流水を地下、約20メートルから汲みあげ使用して、麹、酵母に関しては目指す酒質にあったものを日々研究し使い分け、進化し続けています。専務『新藤雅信』氏は、幼少期から祖父の作業を手伝いながら日常生活の一部として酒造りを学びながら生活していた為、東京農業大学に入学する頃には一連の酒造りの流れを習得していたとお聞きしました。全国から集まる大学時代に、色々な酒を飲み当時支持されているお酒や、全国から見た自社の酒の特徴などを分析して大学時代を過ごしたとお聞きしました。
蔵に戻った際も、当時中心ブランドであった『九郎左衛門』を仕込む中で、こっそり一本だけ自分が目指す酒質の酒を仕込んで広め始めたのが『雅山流』の始まりだったそうです。現在はフレッシュでクリアな酒質で飲みやすく、飲みあきせずに、誰もが飲みやすい、美味いと感じられる酒を作る為研究を重ね、『雅山流』『裏雅山流』『雅山流 影の伝説』などとブランドを立ち上げ、チャレンジし続ける注目の蔵です。

2015年2月現在


●商品の一覧

新藤酒造店 裏・雅山流 
香華 無濾過本醸造生詰
『裏』シリーズで不動の人気酒。華やかでキレのある味わい。・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
裏 雅山流 粋華
新藤酒造店 裏 雅山流
粋華 本醸造無濾過生詰

華やかな吟醸香と芳醇さ、スッキリとした味わいが楽しめます。商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
新藤酒造店 雅山流 
影の伝説 純米吟醸無濾過生
フレッシュでクリア、芳醇な味わいが楽しめます・・・商品詳細
720ml:税抜:2,000円
1800ml:税抜:4,000円
雅山流 極月
新藤酒造店
雅山流 純米大吟醸 極月
華やかな吟醸香と芳醇でバランスの良い味わい・・・商品詳細
720ml:税抜:2,100円
1800ml:税抜:4,200円
雅山流 如月 きさらぎ
新藤酒造店 雅山流 
大吟醸 如月
きさらぎ
穏やかな吟醸香とサラリとした流れるような飲み口が特徴・・・商品詳細
720ml:税抜:1,600円
1800ml:税抜:3,200円
新藤酒造店 雅山流 別誂
純米 冬の原酒
酒造米『出羽の里』を使用し芳醇で華やかな味わいが特徴・・・商品詳細
720ml:税抜:1,600円
雅山流  吟醸うすにごり
新藤酒造店
雅山流 吟醸うすにごり
爽やかな吟醸香とスッキリとした味わいの中に旨みを感じます。・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,700円
雅山流 葉月 はずき
新藤酒造店 雅山流 
葉月 純米吟醸 生酒

爽やかな吟醸香とサラリとした飲み口キレの良さが際立ちます。商品詳細
720ml:税抜:1,600円
1800ml:税抜:3,200円
裏 雅山流 粋華
新藤酒造店 裏 雅山流
粋華 本醸造無濾過生詰

華やかな吟醸香と芳醇さ、スッキリとした味わいが楽しめます。商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
雅山流 影の伝説 芳
新藤酒造店 雅山流 芳
影の伝説 純米無濾過原酒
 
華やかな吟醸香とサラリとした
・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,900円
裏 雅山流 粋華
新藤酒造店 裏 雅山流
粋華 本醸造無濾過生詰

華やかな吟醸香と芳醇さ、スッキリとした味わいが楽しめます。商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
雅山流 別誂
新藤酒造店
雅山流 別誂 純米大吟醸
華やかな吟醸香とクリアな味わいの中にも芳醇さを感じる・・・商品詳細
720ml:税抜:2,000円
新藤酒造店 九郎左衛門 大吟醸
新藤酒造店
九郎左衛門 大吟醸
華やかな吟醸香とサラリとした
・・・商品詳細
720ml:税抜:2,500円
1800ml:税抜:5,500円
新藤酒造店 裏・雅山流 
無濾過本醸造生酒
『裏』シリーズの生酒バージョンフレッシュな味わいが特徴・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
新藤酒造店 裏・雅山流 
優華 無濾過生詰
『裏』シリーズの生詰バージョン華やかでサラリとした味わい。・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
新藤酒造店 影の伝説 漸
純米大吟醸無濾過生詰
酒造米『山酒4号』を使用した香り豊かで芳醇な味わい。・・・商品詳細
1800ml:税抜:3,700円
新藤酒造店 裏・雅山流 
香華 無濾過本醸造生酒
『裏』シリーズで不動の人気酒。華やかでキレのある味わい。・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
新藤酒造店 雅山流 芳
影の伝説 純米無濾過原酒
 
華やかな吟醸香とサラリとした
・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,900円
新藤酒造店 雅山流 彩月 
純米吟醸 しぼりたて
華やかな吟醸香と新酒のフレッシュさが楽しめます。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,850円
1800ml:税抜:3,700円
新藤酒造店 裏・雅山流 
芳華 本醸造無濾過
雄町米らしい芳醇な味わいと華やかな香りが特徴・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,200円
新藤酒造店 雅山流 
別誂 特別純米 秋あがり
華やかな吟醸香とクリアな味わいの中にも芳醇さを感じる・・・商品詳細
720ml:税抜:1,800円
新藤酒造店 雅山流 
吟月 無濾過大吟醸生酒
『出羽燦々』使用の新酒です。クリアで爽やかな吟醸香・・・商品詳細
720ml:税抜:1,850円
1800ml:税抜:3,700円
新藤酒造店 雅山流 
別誂 純米大吟醸 夏しぼり
『出羽燦々』使用した軽快な飲み口の夏酒・・・商品詳細
720ml:税抜:2,000円


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