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純米系!おり酒
奥羽自慢 おり酒 
無濾過生原酒
 奥羽自慢へ
 
奥羽自慢の特徴として、槽(ふね)と言われる圧搾機、ヤエガキ式で搾りの作業を行ないます。通常は少しずつ上から圧力をかけ時間をかけて作業を行なっていますが、その際は少しオリが混ざった状態で新酒が出てきます。その後貯蔵タンクに数日間保管しオリ下げし、『にごり』部分が下にたまるのでタンク下から抜き取ります。その抜き取った部分を生で保管し瓶詰めしたお酒です。


活性にごりですのでクール便指定で発送となります。ご注文の際クール選択の無い場合は自動的に210円(クール代)が加算させて頂きますのでご了承下さい。


開栓時、吹き出す可能性が御座いますのでご注意ください。

 テースティングコメント

 濁りのクリーミーな口当たりと活性したピチピチと活きた味わいが爽やかに楽しめます。


720ml:税抜:1,200円
クール便指定

 ◆ このお酒の成分
原料米
非公開
精米歩合
非公開
日本酒度 非公開
酸度
非公開
アルコール
17-18
 ◆ その他の情報
産地 山形県鶴岡市
飲み頃温度
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 無し
発送 ・・・
吟醸香
甘辛 やや辛口




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