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寒紅梅酒造 寒紅梅 純米吟醸
山田錦50 早咲き生

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 三重県津市の蔵元、25BYで250石と小さいながらも手造りで酒造りをしております。


山田錦を中心とした酒造りを行っていますが、協会7号、9号、14号、酵母を使い分け醸し出しております。この山田錦50%精白のお酒は、完熟した桃を連想させる穏やかな吟醸香が特徴、少ない人数で手作業で醸す寒紅梅は年間限られた量しか仕込めない為、品切れの可能性も御座いますのでご了承下さい。




 テースティングコメント

 穏やかな吟醸香と芳醇な味わい、完熟した果物の様な甘みを感じるお酒です。

720ml:税抜:1,500円
1800ml:税抜:3,000円

 ◆ このお酒の成分
原料米
山田錦
精米歩合
50%
日本酒度 ・・・
酸度
・・・
アルコール
15
 ◆ その他の情報
産地 三重県津市
飲み頃温度 冷・常温
保管方法 冷蔵庫
化粧箱
発送 ・・・
吟醸香
甘辛 やや辛口





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