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『白玉米』復活!
上喜元 純米吟醸
無濾過 生原酒 仕込第三八号 
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 160年ほど前に九州を中心として栽培されていた米『白玉米』を使用したお酒です。


 この米が復活させ焼酎造りで全国にその名を轟かせた芋焼酎『侍士の門』が有名ですが、今では日本酒造りでも使われ始めました。


今回は兵庫県産の『白玉米』と『山田錦』が使われています。



 テースティングコメント

 穏やかな吟醸香とキリッと引き締まった辛口の味わいが特徴




720ml:税抜:1,300円
1800ml:税抜:2,600円

 ◆ このお酒の成分
原料米
山田錦・白玉
精米歩合
55%
日本酒度 +3
酸度
1.4
アルコール
16-17
 ◆ その他の情報
産地 山形県酒田市
飲み頃温度 冷・常温・お燗
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 無し
発送 クール便
吟醸香
甘辛 やや辛口




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