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 福島県浪江から山形県長井へ
新天地で再起
鈴木酒造店 長井蔵
磐城寿(いわきことぶき)
●製造元 株式会社鈴木酒造店
●住所 山形県長井市四ツ谷1-2-21
●電話番号 0238-88-2224
●ホームページ
●蔵の特徴
 福島県浪江町に鈴木酒造店(酒造蔵)がありました。太平洋に面した蔵は3.11東日本大震災の影響で蔵は倒壊し酒造りが出来ない状況にありました。
震災から3週間後に検査のために福島県試験場に預けておいた酵母があるとの連絡を受け酒の命とも言われる酵母が生きているという事は、また磐城寿が造れると思い始めたそうです。
 鈴木さんは、避難しながらも再起への第一歩を進み始めました。色々な蔵をまわり色々な方々の繋がりで平成23年10月に山形県長井市にある『東洋酒造』が後継者がいないと、今期で酒造りを断念した話を聞き、蔵を見に行ったそうです。自分が思い描く蔵も姿を実現できる蔵の造りと、何と言っても『水』が一番の決め手だと話しておられました。
 元の地に帰ることは途方もない時間となる事は理解しているが、今までの地縁とこれから新しくできる地縁をより多くの人たちに紡ぎ多くの喜びを分かち合える酒を目指し、皆様のご協力を仰ぎながら磐城寿を醸していく!



●商品の一覧
鈴木酒造店
磐城寿 山廃純米 生原酒

ふくよかで農淳、新酒のフレッシュさが楽しめるお酒です。・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,600円
鈴木酒造店 土耕ん醸 山廃仕込み純米原酒 生詰
自社酵母を使用し昔ながらの山廃仕込みで醸したお酒です。商品詳細
1800ml:税抜:2,720円
鈴木酒造店 磐城寿
純米吟醸 夢の香
 

穏やかな吟醸香と、ふくらみのある柔らかい味わいのお酒です。・・商品詳細
1800ml:税抜:2,800円
鈴木酒造店 磐城寿 
山廃純米大吟醸 山田錦

山廃仕込の『山田錦』熟成により密度の高い味わいが楽しめます・・・商品詳細
720ml:税抜:2,500円
1800ml:税抜:5,000円
磐城寿 山廃純米大吟醸 雄町
鈴木酒造店 磐城寿 
山廃純米大吟醸 雄町

酒造好適米『雄町』を使用し低温で1年以上の熟成を経て出荷・・・商品詳細
720ml:税抜:2,500円
磐城寿 純米 うすにごり生酒
鈴木酒造店
磐城寿 純米

ふくよかな味わいと穏やかな吟醸香とのバランスが抜群。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,200円
1800ml:税抜:2,400円
鈴木酒造店 磐城寿 
純米原酒

濃密な味わいと酸とのバランスが絶妙なハーモニーを奏でる・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,700円
磐城寿 純米吟醸 華吹雪
鈴木酒造店
磐城寿 純米吟醸 華吹雪

ふくよかな味わいの中に爽やかさも感じられるお酒です。・・・商品詳細
720ml:税抜:1,500円
1800ml:税抜:3,000円
鈴木酒造店 一生幸福
純 米
 

穏やかな吟醸香と芳醇で、ふくよかな味わい
商品詳細
720ml:税抜:1,400円
1800ml:税抜:2,400円
鈴木酒造店 磐城寿 本醸造 生酒
鈴木酒造店
磐城寿 本醸造

芳醇で穏やかなバランスの良い味わいとフレッシュさが特徴・・・商品詳細
1800ml:税抜:1,905円
鈴木酒造店
鄙の影法師 純米吟醸

穏やかな香りとスッキリとした飲み口が特徴・・・商品詳細
720ml:税抜:1,360円
鈴木酒造店
磐城寿 純米 雄町

雄町らしい芳醇な味わい、熟成を経て生まれる密度の高い風味・・・商品詳細
720ml:税抜:1,500円
1800ml:税抜:3,000円
鈴木酒造店 標葉にごり 
白馬 純米吟醸 

トロトロとした口当たり濃厚さと爽やかに感じる活性感が楽しめます。・商品詳細
720ml:税抜:1,800円
鈴木酒造店 標葉にごり
ももうま 純米吟醸

ムースのような滑らかな味わいの活性にごり、桃色酵母使用でピンク・・商品詳細
720ml:税抜:1,800円
磐城寿 純米 うすにごり生酒
鈴木酒造店
磐城寿 純米 うすにごり生酒

ピチピチした新酒のフレッシュさと、ふくよかな味わいが特徴・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,400円
鈴木酒造店 磐城寿 
純米吟醸 甦る

『甦る』は思いやりと心意気の輪は限りなく、をテーマにしています商品詳細
720ml:税抜:1,400円
1800ml:税抜:2,600円
鈴木酒造店 磐城寿 
特別純米 あきたこまち

穏やかな吟醸香と滑らかで喉元を走りぬける味わい・・・商品詳細
1800ml:税抜:2,600円
鈴木酒造店 華吹雪
純米吟醸 雫酒原酒
 

芳醇で、ほのかに米の甘みを感じさせる熟成感のある味わいに・・商品詳細
720ml:税抜:2,200円
鈴木酒造店
磐城寿 季造りしぼりたて

芳醇な味わいと米の旨味が感じられ、オリが入ったお酒・・・商品詳細
1800ml:税抜:1,905円
鈴木酒造店 土耕ん醸 山廃仕込み純米原酒 生詰
自社酵母を使用し昔ながらの山廃仕込みで醸したお酒です。商品詳細
1800ml:税抜:2,720円
ことぶき 中汲み純米
鈴木酒造店 磐城寿 
ことぶき 中汲み 純米生酒

芳醇で新酒のフレッシュさが楽しめるお酒です・・・
商品詳細
1800ml:税抜:2,700円


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