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秋限定
はくろすいしゅ 純米大吟醸
秋あがり
 竹の露 白露垂珠トップへ
 『はくろすいしゅ』を醸す『竹の露』は、『水』『米』『人』に拘り酒造りを行っている。今回入荷の『秋あがり』も水は自社の伏流水(出羽三山深層水)米は『出羽燦々』山形県羽黒産、そして地元杜氏本木勝美氏が醸し出したお酒です。
使用酵母は、山形酵母と華やかな吟醸香を生み出すと言われる協会酵母1801をブレンドで使用し、出来あがったお酒も香り高くサラリとした飲み口で、新鮮魚介系和食に合うように醸し出したお酒です。


 テースティングコメント
華やかな吟醸香とサラリとした味わいが特徴。

720ml:税抜:1,900円
1800ml:税抜:3,500円

 ◆ このお酒の成分
原料米
出羽燦々
精米歩合
44%
日本酒度 -2
酸度
1.2
アルコール
15.5
 ◆ その他の情報
産地 山形県鶴岡市
飲み頃温度 冷・常温・お燗
保管方法 冷蔵庫
化粧箱 無し
発送 ・・・
吟醸香
甘辛 やや辛口




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